Hoxe iniciamos un obradoiro de cociña que repartiremos en 3 xornadas. Todo o alumnado de 4º iniciou o proceso para elaborar un roscón de reis. A primeira parte consistiu en elaborar o prefermento e deixalo en repouso. Mañá servirá para preparar a masa.
Der paso aproveitamos para reflexionar sobre o reino dos fungos, dentro do que atopamos os fermentos e iremos vendo o efecto beneficioso que o lévedo produce na elaboración da nosa receita.
1 comentario:
Son Seil hay que facer outra receta como un bizcocho,tarta...
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